Com mais de quatro séculos de história, muitas são as lendas e "estórias" que lhe estão na origem, muitas delas contadas pelos diversos espaços envolventes, desde o antigo palacete às grutas, passando pelo lago, jardins e vinhedos.
A produção de vinho verde é a atividade principal da Quinta de Curvos, tendo sido realizados, ao longo do tempo, investimentos com vista a aproveitar todo o potencial das diversas castas ali produzidas e assim assegurar a qualidade dos seus vinhos.
A quinta ganhou uma nova alma, e ainda hoje é uma empresa 100% familiar que, conta já com a dedicação da segunda geração para dar continuidade ao projeto.
Face ao ambiente competitivo no mercado dos vinhos, a Quinta de Curvos, enquanto empresa familiar, aposta num código de valores de excelência, tradição e inovação, nunca esquecendo o respeito pelo meio ambiente e a paixão genuína pelo vinho.